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1/4 鸡脚冷水下锅放花椒,八角,葱,料酒煮10分钟左右
2/4 煮好捞出过冷水,多过几遍。
3/4 放入盐,白糖,蒜末,辣椒末,洋葱,柠檬(把籽去掉),白醋,雪碧,辣椒酱搅拌均匀。
4/4 放冰箱冷藏两小时