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第一次做雪碧鸡翅,也是第一次听说,个人感觉在做之前,要把鸡翅腌制,在腌制时,不要放太多材料,放点盐,鸡精,生抽,料酒,耗油就可以了,这是我吃过后才来写的菜谱,味道很好吃,因为雪碧的关系,味道甜甜的,很适合儿童吃
1/8 鸡翅划开,用盐,鸡精,料酒,耗油,生抽,腌制20至30分钟
2/8 锅里放油,把腌好的鸡翅放进锅里煎成两面焦黄,装盘备用
3/8 锅里重新倒油,把葱,姜,蒜,干辣椒,花椒炒出香味
4/8 把鸡翅倒入锅里
5/8 接着倒入雪碧,大火收汁,就可以装盘了
6/8 西兰花用水烫熟,用盐,橄榄油,胡椒粉拌一下(这样吃起来有味道)
7/8 成品图1
8/8 成品图2
煎鸡翅时,要小火煎,大火容易煎焦