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香炸鱿鱼圈
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香炸鱿鱼圈

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又酥又脆的炸鱿鱼圈,下酒追剧首选~

作者: 爱吃盘子的小枚枚
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有材料,鱿鱼撕去膜,去除内脏,清洗干净,切成圈。<br/>用厨房纸巾将鱿鱼圈表面的水分吸干,撒上盐调味。

    1/9 准备所有材料,鱿鱼撕去膜,去除内脏,清洗干净,切成圈。
    用厨房纸巾将鱿鱼圈表面的水分吸干,撒上盐调味。

  • 将鱿鱼圈表面均匀的蘸上面粉,并晃去多余的面粉。

    2/9 将鱿鱼圈表面均匀的蘸上面粉,并晃去多余的面粉。

  • 然后蘸取蛋液,

    3/9 然后蘸取蛋液,

  • 最后裹上面包糠。

    4/9 最后裹上面包糠。

  • 锅内倒入油,中小火加热到160度-180度。

    5/9 锅内倒入油,中小火加热到160度-180度。

  • 将裹好面包糠的鱿鱼圈放入锅中,炸3分钟,至变脆且呈金黄色后捞出,

    6/9 将裹好面包糠的鱿鱼圈放入锅中,炸3分钟,至变脆且呈金黄色后捞出,

  • 沥干油即可。

    7/9 沥干油即可。

  • 另外的鱿鱼须只裹上面粉,一样炸好沥干。

    8/9 另外的鱿鱼须只裹上面粉,一样炸好沥干。

  • 鱿鱼须搭配柠檬块,挤几滴会很香哦,摆盘也会很好看^_^

    9/9 鱿鱼须搭配柠檬块,挤几滴会很香哦,摆盘也会很好看^_^

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