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虽然外面也有卖现成的香菇牛肉酱，但里面的牛肉总是少得可怜，于是今天就用厦门.欣新达.牛里脊来做一款可以hold住粥、饭、面等主食的肉多菇多的香菇牛肉酱吧！
25分钟
家常味
初级
开胃菜
酱
家常菜
1/8 牛里脊切丁
2/8 香菇切丁
3/8 香干切丁
4/8 洋葱切丁
5/8 热油后下蒜末、洋葱末爆香后下牛肉粒、香菇丁
6/8 翻炒均匀后，加入火锅底料、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、糖、清水、香干，大火翻炒至水收干
7/8 加入花生碎，搅匀
8/8 盛出后撒上白芝麻，美味的香菇牛肉酱就好啦！
如果是用其它部位的牛肉，可以适当加点水，煮一下使肉烂；放入酱料之前，先炒出牛肉和香菇的水分，这样会更香！
