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煎鸡胸脯肉
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煎鸡胸脯肉

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鸡胸肉特别适合夏天食用,即减脂,又清爽鲜香不油腻,是很好的下饭菜。

作者: xh柠檬茶
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型椒盐
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备鸡胸脯肉,用盐水浸泡清洗干净备用。

    1/7 准备鸡胸脯肉,用盐水浸泡清洗干净备用。

  • 准备调料:糖,鲜味生抽,胡椒粉,花椒,耗油,姜葱。

    2/7 准备调料:糖,鲜味生抽,胡椒粉,花椒,耗油,姜葱。

  • 把清洗好的鸡胸加入鲜味酱油2大茶匙,分别加入,葱姜,花椒,胡椒粉,糖,再加入耗油少许。

    3/7 把清洗好的鸡胸加入鲜味酱油2大茶匙,分别加入,葱姜,花椒,胡椒粉,糖,再加入耗油少许。

  • 把加好料的鸡胸放入冰箱冷藏至10个小时左右,这样更好入味。

    4/7 把加好料的鸡胸放入冰箱冷藏至10个小时左右,这样更好入味。

  • 热锅加油烧制七成热,把鸡胸放入小火慢煎。

    5/7 热锅加油烧制七成热,把鸡胸放入小火慢煎。

  • 煎制两面金黄。

    6/7 煎制两面金黄。

  • 出锅切成片装入盘中,美味减脂的鸡胸肉就做好了

    7/7 出锅切成片装入盘中,美味减脂的鸡胸肉就做好了

  • 小贴士

    鸡胸肉要腌制时间长点,好入味。小火慢煎

    作者: xh柠檬茶

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