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鸡胸肉的蛋白质含量较高，而且容易被人体吸收，它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 准备主要材料，鸡胸肉 香菇 洋葱。
2/8 鸡胸肉用生抽和姜丝腌制半小时。
3/8 把香菇和洋葱切成丝，蒜末切好备用。
4/8 油锅烧热后，放油，把配菜放锅中翻炒，加酱油，盐。
5/8 盛出，铺在盘子里备用。
6/8 电饼铛加热，表面涂一薄层油，放鸡胸肉煎制。，两面都煎，中途翻面。颜色变白就熟了，三到五分钟即熟。
7/8 煎熟的鸡胸肉夹出来放铺好菜的盘子里，挤上柠檬汁，撒上胡椒粉。完成啦。
8/8 摆上餐桌即可享用哦。
鸡胸肉很容易熟 ，要用中火煎，勤翻面，以免糊掉。
