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这款轻食菜是*佳品。 1、鸡胸肉：含有优质的肉类蛋白。 2、果蔬(甜椒，香菇，生菜)，食物的颜色不同，代表他们含有不同的营养价值。 3、碳水化合物(小土豆)。 真的是营养全面，又健康，非常适合喜欢吃肉又想减脂的友友。
15分钟
家常味
中级
创意菜
煎
西餐
1/30 鸡胸肉一块。
2/30 这样切成两半。
3/30 切开后两片厚度差不多，煎的时候容易熟。
4/30 拇指大小的生姜一块，葱段一节。
5/30 切丝备用。
6/30 鸡胸肉放入容器，放入切好的葱姜。
7/30 3勺料酒。
8/30 3勺生抽。
9/30 一勺盐。
10/30 一勺淀粉。
11/30 1/2勺黑胡椒粉。
12/30 食用油1勺。
13/30 给鸡做个按摩，3分钟的全身SPA。
14/30 腌制2个小时左右。
15/30 准备配菜：随意搭配。我用了西蓝花，香菇，小土豆，甜椒，生菜。
16/30 小土豆蒸至用筷子可以轻易扎透，盛出备用。
17/30 香菇去蒂，切花刀。
18/30 煮熟备用。
19/30 西蓝花掰开，煮熟备用。
20/30 腌制好的鸡胸肉用手虐一下，去掉多余的腌料，备用。
21/30 平底锅少许油烧至7成热。
22/30 放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎。
23/30 盖盖子，勤转动平底锅，使鸡胸肉均匀受热。
24/30 煎至表面发白。
25/30 翻面继续煎，煎至两面金黄。
26/30 最后放入煮熟的香菇和蒸熟的小土豆煎至两面金黄。
27/30 生菜铺底，放入西蓝花，甜椒。
28/30 再放入煎熟的鸡胸肉，小土豆，香菇。
29/30 最后撒上一层黑胡椒碎粒，即可食用。
30/30 成品，又有颜值，又有灵魂，最重要的还是轻食减脂餐。
