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甜椒含有的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而*防病。
15分钟
甜味
中级
其他
炒
家常菜
1/19 准备食材：甜椒1/2个，洋葱1/2个。黄瓜1/2个，鸡蛋2个。
2/19 甜椒半个切条备用。
3/19 洋葱切块备用。
4/19 黄瓜切片备用。
5/19 鸡蛋打入碗里。
6/19 打散。
7/19 起锅烧油。
8/19 鸡蛋炒熟盛出备用。
9/19 再起锅烧油。
10/19 放入洋葱煸炒均匀。
11/19 再倒入甜椒翻炒均匀。
12/19 再倒入切好的黄瓜片翻炒均匀。
13/19 加入一勺盐。
14/19 1/2勺五香粉。
15/19 一勺白糖。
16/19 翻炒均匀。
17/19 倒入炒好的鸡蛋。
18/19 翻炒均匀即可食用。
19/19 盛出装盘成品图。
无论是洋葱，甜椒，黄瓜都是易熟的食材。快速翻炒均匀就可以依次倒入下一个食材，不需要炒太长时间。这道菜有甜椒和洋葱的甜味，吃起来有水果味。
