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牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质，是减脂增肌的必备优质肉类蛋白。 这款白萝卜炖牛肉，没有添加过多辅料，只用了盐和白糖，很好的保留了食物的原味，味道清淡鲜美。
45分钟
家常味
高级
羹类
煮
家常菜
1/17 准备食材：400克牛肉，小葱3根，白萝卜(实际用了半根)。
2/17 牛肉切成四方块备用。
3/17 冷水下锅。
4/17 煮至翻滚，趁翻滚的时候打去浮沫。
5/17 准备小葱和姜片。
6/17 姜葱放入锅里，改小火慢炖1个小时。
7/17 白萝卜半根去皮。
8/17 滚刀切块备用。
9/17 这是煮了1个小时的牛肉，可以尝一下。已经非常烂了。
10/17 将切好的白萝卜下入锅里。
11/17 捞出葱段。
12/17 加入一勺盐
13/17 一勺白糖调味。
14/17 再小火闷煮5分钟。
15/17 香菜切末备用。
16/17 盛出白萝卜牛肉汤，撒入香菜即可食用。
17/17 成品图。
