凉拌鸡丝#轻食减脂#的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
凉拌鸡丝#轻食减脂#
打开APP,查看视频做法>>

凉拌鸡丝#轻食减脂#

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 3944收藏

独家 · 21.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3487

鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。也是减脂增肌必不可少的食材。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸡胸肉两块清洗干净。

    1/28 鸡胸肉两块清洗干净。

  • 冷水下锅,煮开。

    2/28 冷水下锅,煮开。

  • 准备小葱和姜片。

    3/28 准备小葱和姜片。

  • 鸡胸肉煮开。

    4/28 鸡胸肉煮开。

  • 开大火翻滚时撇去浮沫。

    5/28 开大火翻滚时撇去浮沫。

  • 放入准备好的葱姜。

    6/28 放入准备好的葱姜。

  • 盖盖子,文火慢炖20分钟。

    7/28 盖盖子,文火慢炖20分钟。

  • 20分钟后已熟。能用筷子轻轻扎透。捞出鸡肉放凉备用。

    8/28 20分钟后已熟。能用筷子轻轻扎透。捞出鸡肉放凉备用。

  • 准备黄瓜一根和小米椒。

    9/28 准备黄瓜一根和小米椒。

  • 黄瓜切丝备用。

    10/28 黄瓜切丝备用。

  • 小米椒切丝备用

    11/28 小米椒切丝备用

  • 鸡胸肉已经放凉,凉拌鸡丝一盘菜实际用量为1块。

    12/28 鸡胸肉已经放凉,凉拌鸡丝一盘菜实际用量为1块。

  • 鸡胸肉徒手撕碎。

    13/28 鸡胸肉徒手撕碎。

  • 放入黄瓜丝备用。

    14/28 放入黄瓜丝备用。

  • 小米椒盛入碗里。

    15/28 小米椒盛入碗里。

  • 1/2勺盐(盐少放,最后用到黑胡椒碎里边有盐)。

    16/28 1/2勺盐(盐少放,最后用到黑胡椒碎里边有盐)。

  • 1/2勺五香粉。

    17/28 1/2勺五香粉。

  • 3勺陈醋。

    18/28 3勺陈醋。

  • 2勺生抽。

    19/28 2勺生抽。

  • 一勺白糖调味。

    20/28 一勺白糖调味。

  • 起锅烧油至冒烟。

    21/28 起锅烧油至冒烟。

  • 高温油倒入调料碗里,刺啦一声的仪式感还是要有的。

    22/28 高温油倒入调料碗里,刺啦一声的仪式感还是要有的。

  • 加入少量纯净水。

    23/28 加入少量纯净水。

  • 搅拌均匀。

    24/28 搅拌均匀。

  • 调好的料汁,倒在黄瓜丝上。

    25/28 调好的料汁,倒在黄瓜丝上。

  • 搅拌均匀。

    26/28 搅拌均匀。

  • 盛盘后再撒上黑胡椒碎。

    27/28 盛盘后再撒上黑胡椒碎。

  • 成品图。

    28/28 成品图。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐