红炒鸡胸脯

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  1/6 鸡胸脯洗净切片并冷水入锅，烧开后焯水7分钟

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  2/6 杏鲍菇洗净切片备用

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  3/6 葱切段，生姜切片

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  4/6 青辣和红辣切片备用

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  5/6 将生抽，老抽，盐，生粉加水沟兑成红汁

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  6/6 锅烧热加油，油冒烟时加葱姜爆香并倒入鸡胸脯肉翻炒并倒入料酒翻炒一分钟，倒入杏鲍菇青椒红椒翻炒至熟并加入红汁翻炒并收汁出锅装盘

小贴士

调汁是关键，根据个人口味调整调料。

作者: 蕴藉小仙女02

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