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炒鸡脯肉
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炒鸡脯肉

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作者: 商商向阳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把所需食材切片

    1/12 把所需食材切片

  • 鸡胸脯切片

    2/12 鸡胸脯切片

  • 用13g酱油6g生粉10g老酒把鸡肉片抓起浆

    3/12 用13g酱油6g生粉10g老酒把鸡肉片抓起浆

  • 油多点先炒鸡肉片

    4/12 油多点先炒鸡肉片

  • 断生盛起

    5/12 断生盛起

  • 把锅洗干净擦干,再倒油

    6/12 把锅洗干净擦干,再倒油

  • 先炒除杏鲍菇以外的食材加黑胡椒粉适量炒到洋葱半熟

    7/12 先炒除杏鲍菇以外的食材加黑胡椒粉适量炒到洋葱半熟

  • 倒入杏鲍菇翻炒

    8/12 倒入杏鲍菇翻炒

  • 加生抽25g

    9/12 加生抽25g

  • 加蒸鱼豉油少许

    10/12 加蒸鱼豉油少许

  • 小火,不是最小火,焖一分钟

    11/12 小火,不是最小火,焖一分钟

  • 盛盘享用

    12/12 盛盘享用

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