小炒鸡脯肉的做法_菜谱_香哈网
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小炒鸡脯肉
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小炒鸡脯肉

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这样做出来的鸡脯肉口感嫩滑不柴,简单好吃,下酒下饭神器

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/16 准备好材料

  • 鸡脯肉切薄片,加入1勺料酒+1勺酱油+1小勺胡椒粉+1勺玉米淀粉+1勺食用油

    2/16 鸡脯肉切薄片,加入1勺料酒+1勺酱油+1小勺胡椒粉+1勺玉米淀粉+1勺食用油

  • 抓匀腌制二十分钟

    3/16 抓匀腌制二十分钟

  • 芹菜去叶切寸段,香菜切寸段,辣椒切段,葱姜蒜切末

    4/16 芹菜去叶切寸段,香菜切寸段,辣椒切段,葱姜蒜切末

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜和辣椒,炒出香味

    5/16 锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜和辣椒,炒出香味

  • 加入腌制好的鸡脯肉

    6/16 加入腌制好的鸡脯肉

  • 翻炒至变色变白

    7/16 翻炒至变色变白

  • 加入芹菜

    8/16 加入芹菜

  • 加入3勺酱油

    9/16 加入3勺酱油

  • 加入半勺白糖

    10/16 加入半勺白糖

  • 加入2勺清水

    11/16 加入2勺清水

  • 翻炒至断生

    12/16 翻炒至断生

  • 加入香菜

    13/16 加入香菜

  • 再次炒匀即可

    14/16 再次炒匀即可

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 图二

    16/16 图二

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