榨菜丝炒鸡胸脯肉

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  1/10 鸡胸脯肉一块

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  2/10 切粗丝加少许盐和料酒生粉

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  3/10 拌均至盐融化

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  4/10 配菜洗净备用

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  5/10 香菜切段，姜切丝，木耳切丝，榨菜丝取出备用

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  6/10 调芡汁；白糖三分之一匙，酱油2匙，鸡精少许，生粉一匙，清水一勺，搅均备用

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  7/10 起锅中小火下油下姜丝和胸脯肉炒散

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  8/10 依次下入木耳翻炒至软

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  9/10 再下入榨菜丝翻炒片刻

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  10/10 最后先把调好的芡汁搅拌均匀倒入翻炒收汁关火，再把香菜倒入拌均即可

小贴士

这是个快手菜，依次下入配菜；翻炒上碟。

作者: 美食第一

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