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肉丝炒榨菜是一道超级下饭菜,咸香口味.配粥吃更是极好的.下面跟友友们分享一下吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备榨菜.
2/5 肉切丝用油、生抽、盐、生粉腌30分钟,榨菜开袋,洗掉榨菜汁,沥干水分,备用,蒜苗切段,蒜头拍碎.
3/5 炒锅下油烧热,下蒜头炒香,放入肉丝炒快速炒熟,盛起备用.
4/5 炒锅下油烧热,下蒜头炒香,放入榨菜炒5分钟,再倒入炒好的肉丝,炒匀.
5/5 最后倒入蒜苗炒1分钟,关火.盛起,完成了.
榨菜是咸的,肉丝腌过也是咸的,所以炒制过程中无需放盐.
