酸辣红薯粉的做法_菜谱_香哈网
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酸辣红薯粉
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酸辣红薯粉

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/23 准备好材料

  • 红薯提前用冷水泡发备用,我一般是前天晚上睡前浸泡,第二天早上就可以用了

    2/23 红薯提前用冷水泡发备用,我一般是前天晚上睡前浸泡,第二天早上就可以用了

  • 冷油下锅加入花生米,炒熟

    3/23 冷油下锅加入花生米,炒熟

  • 盛出备用

    4/23 盛出备用

  • 蒜切末,葱切葱花,香菜切寸段

    5/23 蒜切末,葱切葱花,香菜切寸段

  • 锅中烧开水,放入红薯粉煮熟

    6/23 锅中烧开水,放入红薯粉煮熟

  • 捞出过凉水备用

    7/23 捞出过凉水备用

  • 取一个大碗:加入蒜末

    8/23 取一个大碗:加入蒜末

  • 加入葱花

    9/23 加入葱花

  • 加入白芝麻

    10/23 加入白芝麻

  • 加入辣椒面

    11/23 加入辣椒面

  • 再把刚才炒花生米的食用油再次烧热后直接浇倒在蒜末爆出香味

    12/23 再把刚才炒花生米的食用油再次烧热后直接浇倒在蒜末爆出香味

  • 加入生抽

    13/23 加入生抽

  • 加入陈醋

    14/23 加入陈醋

  • 加入盐

    15/23 加入盐

  • 加入白糖

    16/23 加入白糖

  • 搅拌均匀

    17/23 搅拌均匀

  • 把红薯粉捞出放入酱汁中

    18/23 把红薯粉捞出放入酱汁中

  • 加入小半碗纯净水

    19/23 加入小半碗纯净水

  • 搅拌均匀

    20/23 搅拌均匀

  • 加入香菜和熟花生米再次搅拌均匀即可享用美食了

    21/23 加入香菜和熟花生米再次搅拌均匀即可享用美食了

  • 成品图

    22/23 成品图

  • 图二

    23/23 图二

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