酸菜红薯粉的做法_菜谱_香哈网
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酸菜红薯粉
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酸菜红薯粉

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独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.0万

作者: 晓芳就吃了一碗饭
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉炸出油,酸菜洗净切沫,干辣椒切断,姜切细

    1/9 猪肉炸出油,酸菜洗净切沫,干辣椒切断,姜切细

  • 红薯粉提前一晚泡发,从水中捞出备用

    2/9 红薯粉提前一晚泡发,从水中捞出备用

  • 锅中放油放入干辣椒和姜还有肉沫 ,翻炒均匀

    3/9 锅中放油放入干辣椒和姜还有肉沫 ,翻炒均匀

  • 加适量水,煮1到3min,放入少量盐鸡精味精,白醋

    4/9 加适量水,煮1到3min,放入少量盐鸡精味精,白醋

  • 盛出备用

    5/9 盛出备用

  • 锅中倒入清水烧开,下入红薯粉煮1分钟

    6/9 锅中倒入清水烧开,下入红薯粉煮1分钟

  • 碗中调入盐鸡精味精和老抽,舀入少量开水

    7/9 碗中调入盐鸡精味精和老抽,舀入少量开水

  • 红薯粉捞出装入碗内

    8/9 红薯粉捞出装入碗内

  • 最后铺上酸菜,一道色相味俱全的酸菜红薯粉,当当当~

    9/9 最后铺上酸菜,一道色相味俱全的酸菜红薯粉,当当当~

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