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有点小成绩就喜欢得瑟得瑟，宝贝午餐鸡肉蔬菜肠，没加一滴油，食材鸡腿肉，新鲜搭配很多蔬菜一个鸡蛋清和少许调味料蒸熟的，软，嫩，鲜香口感棒棒的，老少皆宜分享收藏方便查找。
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/14 选购新鲜鸡大腿一个
2/14 去鸡皮，筋和鸡骨，把鸡肉切少块备用
3/14 土豆洗净切片隔水蒸熟碾成泥放凉备用，小葱切碎，胡萝卜洗净擦丝备用
4/14 然后依次放入鸡蛋清，土豆淀粉和鸡腿肉打成肉馅儿
5/14 放入土豆淀和少许清水继续绞打肉馅儿
6/14 在放胡萝卜丝再绞打1分钟左右
7/14 最后放生抽，盐和蚝油绞打均匀即可，全程都用绞肉机完成
8/14 非常细腻肉泥
9/14 装入裱花袋剪口
10/14 挤入模具中，提前把模具肉抹一层食用油方便脱膜
11/14 盖上模具盖，隔水蒸15分钟
12/14 出锅了，倒扣脱模
13/14 内部组织细腻，软，嫩鲜香
14/14 沾上点番茄酱宝贝儿更爱吃了
提示，全程用绞肉机制作，鸡大腿选新鲜，口感嫩熟了不发柴，大火盖盖开锅计算时间15分钟即可，食材勺的用量是宝宝食用小勺来称量。
