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今天来一道清爽的夏日菜——韩式荞麦冷面，做法超级简单，新手也能做。我这次加的是欣新达的金钱腱（因为这个腱子的花纹实在是太好看了），觉得金钱腱不好炖煮的朋友，可以选择用上脑切丁，一样的美味哦~
15分钟
家常味
初级
面食
煮
家常菜
1/5 苹果切片，去核
2/5 番茄切片，黄瓜切丝，金钱腱卤好后切片
3/5 生抽两勺、醋三勺、白糖三勺、韩式辣酱一勺、适量雪碧和凉白开搅匀备用
4/5 荞麦面沸水下锅，中火煮3分钟，捞出后过两三遍凉白开
5/5 把面条装入碗中，码上所以配菜，铺上牛肉，撒上芝麻即可
卤好的金钱腱还可以做凉拌，要是没有金钱腱的话，用其它部位的牛肉也可以，我们调制的酱汁本身就有味道，牛肉煮熟即可。
