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韩式冷面
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韩式冷面

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最近天气特别热,就想吃一碗冰凉的冷面,酸酸甜甜的解暑降温!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将冷面用剪刀剪短,提前用凉水泡上15分钟

    1/9 将冷面用剪刀剪短,提前用凉水泡上15分钟

  • 准备好辣白菜,香菜沫,蒜沫,黄瓜丝

    2/9 准备好辣白菜,香菜沫,蒜沫,黄瓜丝

  • 准备好所有兑冷面汤的调料

    3/9 准备好所有兑冷面汤的调料

  • 将准备好的调料放入凉开水中兑成冷面汤,放入香菜和蒜沫,放入冰箱冷藏冰一下

    4/9 将准备好的调料放入凉开水中兑成冷面汤,放入香菜和蒜沫,放入冰箱冷藏冰一下

  • 锅中放水,待水开放入面煮3分钟

    5/9 锅中放水,待水开放入面煮3分钟

  • 捞出用凉水冲凉

    6/9 捞出用凉水冲凉

  • 放在笊篱里控水

    7/9 放在笊篱里控水

  • 控干多余水分,拿出冰好的冷面汤,放入面

    8/9 控干多余水分,拿出冰好的冷面汤,放入面

  • 最后放黄瓜丝和辣白菜,ok了开吃

    9/9 最后放黄瓜丝和辣白菜,ok了开吃

  • 小贴士

    我这里面所有的调料都是按一碗面的份量准备的,多少可以自己调配!煮面的时间长短也要看面泡的时间长短而定!

    作者: 雨中的蔷薇

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