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韩式烤冷面
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韩式烤冷面

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东北的特色小吃!孩子喜欢吃,又不放心外面买的,自己做经济实惠更健康!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系东北菜
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  • 把辣椒面放进盘里放进糖,醋,生抽,蚝油,调成辣椒酱备用

    1/8 把辣椒面放进盘里放进糖,醋,生抽,蚝油,调成辣椒酱备用

  • 准备好辣椒酱,冷面片,烧烤肠切两半,葱切碎

    2/8 准备好辣椒酱,冷面片,烧烤肠切两半,葱切碎

  • 锅中放植物油先把切好的香肠煎成为黄色拿出来备用

    3/8 锅中放植物油先把切好的香肠煎成为黄色拿出来备用

  • 放入冷面片把鸡蛋打到面片上用勺子均匀涂抹,待蛋液凝固以后翻面

    4/8 放入冷面片把鸡蛋打到面片上用勺子均匀涂抹,待蛋液凝固以后翻面

  • 把事先调好的辣椒酱均匀的涂抹在面片上,这时候可以再锅里稍加一点点水,喜欢干脆一点的可以不加

    5/8 把事先调好的辣椒酱均匀的涂抹在面片上,这时候可以再锅里稍加一点点水,喜欢干脆一点的可以不加

  • 洒上切碎的葱和事先煎好的香肠

    6/8 洒上切碎的葱和事先煎好的香肠

  • 卷起来,关火

    7/8 卷起来,关火

  • 用铲子切成一断一段的,装盘!

    8/8 用铲子切成一断一段的,装盘!

  • 小贴士

    酱的口味按个人喜好调,我调的是糖醋口,我女儿喜欢,不喜欢的可以调咸鲜口!我还少了一个辅料那就是香菜,我女儿不吃我就没放,喜欢的可以在放葱的时候一起放,味道更好!

    作者: 雨中的蔷薇

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