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酱香鸡翅
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酱香鸡翅

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鸡翅中含有丰富的维生素,适量食用之后对人体有极大的好处,不仅能明目,还能促进骨骼生长;孕妇食用后对胎儿的生长发育也有很大帮助。酱香鸡翅是一种味道极其鲜美的佳肴,做法并不复杂,想吃的话自己在家就可以做了。

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡翅两面各划两刀,放入少许盐

    1/19 鸡翅两面各划两刀,放入少许盐

  • 倒入一勺料酒

    2/19 倒入一勺料酒

  • 放入姜丝

    3/19 放入姜丝

  • 拌均匀,腌制半小时以上

    4/19 拌均匀,腌制半小时以上

  • 甜面酱舀入碗中

    5/19 甜面酱舀入碗中

  • 倒入半碗水,搅拌均匀

    6/19 倒入半碗水,搅拌均匀

  • 大蒜去衣切沫,葱切小段

    7/19 大蒜去衣切沫,葱切小段

  • 热锅下油,放入鸡翅

    8/19 热锅下油,放入鸡翅

  • 煎至两面金黄

    9/19 煎至两面金黄

  • 放入蒜末爆香

    10/19 放入蒜末爆香

  • 倒入生抽

    11/19 倒入生抽

  • 翻炒至上色均匀

    12/19 翻炒至上色均匀

  • 倒入调好的酱汁

    13/19 倒入调好的酱汁

  • 再倒入适量清水

    14/19 再倒入适量清水

  • 大火烧开后转中火焖煮十分钟

    15/19 大火烧开后转中火焖煮十分钟

  • 开盖转大火收汁

    16/19 开盖转大火收汁

  • 鸡翅装入盘中,撒入白芝麻和葱段即可

    17/19 鸡翅装入盘中,撒入白芝麻和葱段即可

  • 一道美味的酱香鸡翅就做好了~

    18/19 一道美味的酱香鸡翅就做好了~

  • 香喷喷的~~

    19/19 香喷喷的~~

  • 小贴士

    鸡中翅要提前腌制,比较入味。出锅后撒入少许白芝麻,好吃又好看,一定要熟的哦,没有也可不放。

    作者: 为食猫17

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