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1/3 鸡翅焯水,大葱切段,姜切片,八角,花椒和香叶放入料包
2/3 锅中倒油,放鸡翅,煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包,调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟
3/3 开盖后加糖,将汤汁收干
収汁尤为关键