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豆角炒肉丁鲜香美味特别下饭，今天就炒制这道菜，让家人们尝尝是不是很好吃呦！
25分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/13 准备食材:豆角，后座肉。
2/13 准备:葱姜。
3/13 准备调料:老抽，鲜味酱油，料酒，鸡精。
4/13 把豆角用盐水浸泡15分钟，清洗干净。
5/13 把洗干净的豆角切成小块，葱姜切成小块。
6/13 把后座肉切成肉丁。
7/13 把切好的肉丁盛入玻璃碗中。
8/13 把料酒，鲜味酱油倒入盛肉丁的碗中，腌制5分钟。
9/13 锅中倒油烧制七成热，放入腌好的肉丁翻炒制变色出香味。
10/13 肉丁炒制变色出香味，再加入葱姜爆香。
11/13 加入切好的豆角和肉继续翻炒制豆角变软，中间加少许水。
12/13 变软的豆角中，加少许盐，老抽，鸡精
13/13 出锅装盘，一道鲜香味美的豆角炒肉丁就做好了，快来尝尝吧！
豆角一定要炒熟。炒制过程中加点水。
