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适合拌面拌米饭吃，很下饭。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 豆角去筋去两端。
2/14 将豆角切成丁。
3/14 水开后，把豆角丁焯一下。
4/14 用笊篱捞出。控干水。
5/14 准备肉丁适量。
6/14 葱姜末适量。
7/14 热油。油热后放入花椒面爆香。
8/14 放入豆角翻炒。
9/14 放入肉丁，继续翻炒。
10/14 放入葱末，姜末。翻炒均匀。
11/14 放入盐，生抽，耗油，黄豆酱继续翻炒均匀。
12/14 粘锅的时候加入适量开水。焖2-3分钟，大火收汁即可。
13/14 大头贴。
14/14 成品图。
后加入葱姜，可以除去肉的腥味。粘锅的时候加入适量开水，可以使肉更嫩。
