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1/7 红鱼洗净,用盐腌20分钟。
2/7 锅里放油,放入红鱼和姜片煎至金黄。
3/7 接着翻另一面再煎金黄。
4/7 然后倒入料酒。
5/7 加点白醋。
6/7 倒入少量酱油。
7/7 最后倒入少量清水煮熟。