奶香青豆煨河虾的做法_菜谱_香哈网
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奶香青豆煨河虾
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奶香青豆煨河虾

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河虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,加上青豆白玉菇用牛奶一煨,奶香浓郁、营养丰富、甘甜滑嫩的美味就呈现在你面前,喜欢的亲们赶紧跟着嘟妈一起来做做看吧!

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材。

    1/12 准备好所有食材。

  • 姜切片洗净、葱洗净打结。

    2/12 姜切片洗净、葱洗净打结。

  • 葱姜倒入锅内,冷水上锅煮沸后再煮5分钟。

    3/12 葱姜倒入锅内,冷水上锅煮沸后再煮5分钟。

  • 倒入河虾料酒。

    4/12 倒入河虾料酒。

  • 煮至河虾变红色捞起,放一旁晾凉。

    5/12 煮至河虾变红色捞起,放一旁晾凉。

  • 青豆洗净,放入锅内,煮熟。

    6/12 青豆洗净,放入锅内,煮熟。

  • 白玉菇去根洗净备用。

    7/12 白玉菇去根洗净备用。

  • 河虾晾凉后剪须剪头部尖出来的地方。

    8/12 河虾晾凉后剪须剪头部尖出来的地方。

  • 锅内放入适量油,倒入白玉菇,煸炒至熟。

    9/12 锅内放入适量油,倒入白玉菇,煸炒至熟。

  • 放入青豆河虾翻炒片刻。

    10/12 放入青豆河虾翻炒片刻。

  • 倒入牛奶,大火煮微沸,转小火煨至牛奶冒泡后撒入盐,翻炒片刻,盛盘。

    11/12 倒入牛奶,大火煮微沸,转小火煨至牛奶冒泡后撒入盐,翻炒片刻,盛盘。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

  • 小贴士

    河虾买回来直接煮的,记得要盖锅盖。

    作者: 嘟妈糖小糖

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