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1/6 土豆2个,青椒1个,葱。
2/6 土豆切片,在水中洗洗,换水再泡泡,去掉淀粉。
3/6 锅烧热倒油。
4/6 放入花椒,八角,葱花,土豆片。
5/6 加入生抽,酱油,盐。
6/6 放入青椒炒一会,撒上鸡精,就OK了。
一般菜都会加上生抽,我认为这样更鲜香