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1/5 土豆去皮切成小而薄的片。
2/5 锅中放适量油，下土豆片中火煎炒。
3/5 煎至色泽黄亮，土豆片断生时，加入少许盐。
4/5 撒上葱花即可出锅。
5/5 成品图。
土豆片切的薄一点。因为是干炒，便于熟透
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