方便拌三丝

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  1/5 各种原材料洗净。

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  2/5 将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝，香菜、葱和蒜均切成末。

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  3/5 锅内烧水将土豆丝焯水，并用凉开水冲冷却。

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  4/5 将三丝放入大碗中，撒葱蒜末和小米辣，并用烧热的油浇在其上。

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  5/5 最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。

小贴士

土豆丝焯水时不要过长，焯水后尽快冷确，以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分，放盐时适当少放些。