酸梅酱排骨的做法_菜谱_香哈网
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酸梅酱排骨

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 排骨斩块洗净备用

    1/28 排骨斩块洗净备用

  • 姜蒜切片、葱切葱花备用

    2/28 姜蒜切片、葱切葱花备用

  • 把排骨放入锅中

    3/28 把排骨放入锅中

  • 加入清水

    4/28 加入清水

  • 大火烧开

    5/28 大火烧开

  • 捞出浮沫

    6/28 捞出浮沫

  • 7/28

  • 捞出

    8/28 捞出

  • 放入盘中

    9/28 放入盘中

  • 热锅冷油

    10/28 热锅冷油

  • 放入葱姜蒜爆香

    11/28 放入葱姜蒜爆香

  • 12/28

  • 放入排骨

    13/28 放入排骨

  • 翻炒至微黄

    14/28 翻炒至微黄

  • 加入酸梅酱

    15/28 加入酸梅酱

  • 翻炒均匀

    16/28 翻炒均匀

  • 加入料酒

    17/28 加入料酒

  • 生抽

    18/28 生抽

  • 冰糖和八角

    19/28 冰糖和八角

  • 翻炒均匀

    20/28 翻炒均匀

  • 加入清水

    21/28 加入清水

  • 大火烧开后盖上盖子转小火炖煮四十分钟

    22/28 大火烧开后盖上盖子转小火炖煮四十分钟

  • 炖至汤汁浓稠时加入鸡精

    23/28 炖至汤汁浓稠时加入鸡精

  • 盐

    24/28

  • 转大火收汁即可

    25/28 转大火收汁即可

  • 26/28

  • 一道美味的酸梅酱排骨就做好了

    27/28 一道美味的酸梅酱排骨就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    28/28 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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