芝麻粢饭糕的做法_菜谱_香哈网
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芝麻粢饭糕
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芝麻粢饭糕

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作者: 亦亭
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 提前一晚将糥米洗净泡好。

    1/7 提前一晚将糥米洗净泡好。

  • 炒香的黑芝麻。

    2/7 炒香的黑芝麻。

  • 煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。

    3/7 煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。

  • 把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形,放入冰箱冷冻。

    4/7 把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形,放入冰箱冷冻。

  • 冷冻30分钟左右,拿出切成块状。

    5/7 冷冻30分钟左右,拿出切成块状。

  • 放入油锅里煎炸至两面金黄。

    6/7 放入油锅里煎炸至两面金黄。

  • 用吸油纸吸去多余的油,即可享用。

    7/7 用吸油纸吸去多余的油,即可享用。

  • 小贴士

    将米饭放入盘中压实可在手上涂点油,用手来整形最方便快捷。炸的时候不要急于拨动,等外皮儿炸硬了再翻面,不然容易散了。

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