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1/6 海蚌洗净用刀破开，蚌内的蚌液留着。
2/6 用小刀将蚌肉取出，去肚，洗去蚌肉内的泥砂。
3/6 打二个鸡蛋扵微波炉专用容器，加入蚌液，加半碗水，加少许味精（不用加盐）。把蛋打成蛋液。
4/6 将蛋液放在微波炉中，高火三分钟。
5/6 将海蚌肉依次犤放在蒸蛋上面。
6/6 再将蒸蛋在微波炉里蒸二分钟。
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