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、海蚌又叫西施舌，适合高血脂人吃，新鲜的更适合炖汤煮粥，我这用的是切丝干制品后发好的包装海蚌丝，口感好，有弹性。
12分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/3 取包装的海蚌丝焯水除腥
2/3 焯好水的海蚌用姜蒜煸炒调味，并下少许红烧酱油，炒好入味出锅待用
3/3 取黄椒贡蕨过水后下油锅炒，并放少许芹菜段一起炒，这贡蕨有咸味别再放盐了，这时再倒入炒好的海蚌，撤胡椒粉一起翻炒出锅装盘
海蚌焯水放几滴白醋除腥
