炒馒头

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  1/12 馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。

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  2/12 把馒头切丁。

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  3/12 土豆切丁。

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  4/12 把牛肉肠和黄瓜切丁。

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  5/12 鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。

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  6/12 起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。

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  7/12 再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。

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  8/12 锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。

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  9/12 先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。

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  10/12 放入备用的土豆丁和馒头丁。

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  11/12 加一点点盐提味，快速翻炒均匀。

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  12/12 出锅装盘，撒些葱末点缀即可。

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