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虾酱面
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虾酱面

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作者: 玉泉氏7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜虾去壳去虾线,洗净切成泥,放入碗中备用。

    1/10 鲜虾去壳去虾线,洗净切成泥,放入碗中备用。

  • 蒜头去壳切成末备用。

    2/10 蒜头去壳切成末备用。

  • 放入适量油,蒜末爆香,放入虾泥,适量温开水,沙茶酱。

    3/10 放入适量油,蒜末爆香,放入虾泥,适量温开水,沙茶酱。

  • 待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。

    4/10 待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。

  • 酱料完成。

    5/10 酱料完成。

  • 把面放入煮开的水中。

    6/10 把面放入煮开的水中。

  • 面煮开后,滤去多余水分,放入盘中。

    7/10 面煮开后,滤去多余水分,放入盘中。

  • 把酱料淋在面上。

    8/10 把酱料淋在面上。

  • 依个人喜欢,我还弄了些辣椒酱上去。

    9/10 依个人喜欢,我还弄了些辣椒酱上去。

  • 嘿嘿,我把酱和面拌匀,怎样是不是看着图片都很心动啊,那就动起手来吧。

    10/10 嘿嘿,我把酱和面拌匀,怎样是不是看着图片都很心动啊,那就动起手来吧。

  • 小贴士

    买来的鲜虾,先放入冰箱中冷冻,然后用冷水解冻,去壳会更容易哦!

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