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1/10 鲜虾去壳去虾线,洗净切成泥,放入碗中备用。
2/10 蒜头去壳切成末备用。
3/10 放入适量油,蒜末爆香,放入虾泥,适量温开水,沙茶酱。
4/10 待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。
5/10 酱料完成。
6/10 把面放入煮开的水中。
7/10 面煮开后,滤去多余水分,放入盘中。
8/10 把酱料淋在面上。
9/10 依个人喜欢,我还弄了些辣椒酱上去。
10/10 嘿嘿,我把酱和面拌匀,怎样是不是看着图片都很心动啊,那就动起手来吧。
买来的鲜虾,先放入冰箱中冷冻,然后用冷水解冻,去壳会更容易哦!