家常蕨菜饼的做法_菜谱_香哈网
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家常蕨菜饼
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家常蕨菜饼

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作者: 邻家文明209
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 面粉加盐,酵母,清水和成光滑的面团。

    1/10 面粉加盐,酵母,清水和成光滑的面团。

  • 包入保鲜膜发酵至2倍大。

    2/10 包入保鲜膜发酵至2倍大。

  • 发好得面团揉匀,擀成长方薄片。

    3/10 发好得面团揉匀,擀成长方薄片。

  • 放入蕨菜轻轻铺均匀。

    4/10 放入蕨菜轻轻铺均匀。

  • 像叠被子一样,折叠面皮。

    5/10 像叠被子一样,折叠面皮。

  • 把面皮叠好,并平放在案板上。

    6/10 把面皮叠好,并平放在案板上。

  • 叠好的面团轻轻擀成饼状。

    7/10 叠好的面团轻轻擀成饼状。

  • 平底锅少到一些油,放入饼中小火煎至两面金黄,饼熟即好。

    8/10 平底锅少到一些油,放入饼中小火煎至两面金黄,饼熟即好。

  • 再把烙好的饼放入烤箱。

    9/10 再把烙好的饼放入烤箱。

  • 190度10分钟,即可制得香香脆脆的饼。

    10/10 190度10分钟,即可制得香香脆脆的饼。

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