丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜毛豆鹌鹑蛋
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丝瓜毛豆鹌鹑蛋

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作者: 你眼角脱了色彩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料准备

    1/7 材料准备

  • 毛豆剥好;鹌鹑蛋煮熟后剥壳,然后用清水冲一下,去掉蛋上的细壳渣;丝瓜去皮切滚刀块;蒜头切片

    2/7 毛豆剥好;鹌鹑蛋煮熟后剥壳,然后用清水冲一下,去掉蛋上的细壳渣;丝瓜去皮切滚刀块;蒜头切片

  • 锅内油烧热,倒入蒜片炒出香味

    3/7 锅内油烧热,倒入蒜片炒出香味

  • 下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟

    4/7 下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟

  • 再下入鹌鹑蛋,加1/3饭碗水,煮开

    5/7 再下入鹌鹑蛋,加1/3饭碗水,煮开

  • 将淀粉和盐加适量水溶合

    6/7 将淀粉和盐加适量水溶合

  • 勾芡后起锅

    7/7 勾芡后起锅

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