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洁白无瑕的鹌鹑蛋，配上双重绿色:毛豆+丝瓜，擦出鲜美的汤汁和爽口的小菜
25分钟
家常味
中级
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1/9 准备好丝瓜，毛豆和鹌鹑蛋
2/9 丝瓜削皮滚切块，鹌鹑蛋在沸水中煮熟剥壳
3/9 锅里放入少许油，放入毛豆
4/9 然后放入鹌鹑蛋
5/9 加入盐，料酒和耗油
6/9 加入少许水煮10分钟
7/9 然后放入丝瓜
8/9 丝瓜变软变透明关火
9/9 盛出
1.毛豆比较难熟，所以先放下去，鹌鹑蛋久点入味
2.毛豆嫩了再放丝瓜，丝瓜变软即可
