3.5万点赞 · 2收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.9万
1/7 将肉切成片,用料酒、淀粉抓匀。
2/7 平菇洗后撕成大块。
3/7 锅入油,四五成热时下入肉片滑炒。
4/7 入葱蒜片,将肉片炒至发白。
5/7 加入适量水,盐、高汤精、胡椒粉入平菇同炖。
6/7 中火大约十分钟时间,至平菇软嫩。
7/7 关火后加入香菜段、几滴香油出锅即可。