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菌类有益健康，煮汤，炒菜，凉拌都是美味，这道平菇炒肉做法简单，营养丰富，是一道可口的下饭菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 平菇撕开成大块，浸泡洗净
2/6 锅中加入适量水烧开下平菇焯熟捞出沥干
3/6 五花肉切片，葱姜蒜切末，胡萝卜，青椒切片
4/6 锅中加入适量油下五花肉煸炒出油
5/6 加入葱姜蒜末，十三香，胡萝卜，青椒片炒香
6/6 下入平菇翻炒匀，加入少许盐，糖，蚝油，生抽调味，淋入水淀粉勾芡即可出锅
平菇可以撕成大块，出锅时淋入水淀粉勾芡可以使汤汁浓稠入味。
