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1/6 虾米、黄瓜、鸡蛋备用。
2/6 黄瓜洗净，切成细条。虾米处理干净。
3/6 加入鸡蛋，盐，面粉和适量的水搅拌成面糊。
4/6 油锅烧热，加下面糊，摊平。
5/6 煎到两面金黄即可出锅。
6/6 切片装盘。
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