蒜蓉烤生蚝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉烤生蚝

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独家 · 116.9万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名5.3万

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 洋葱、小米椒、葱白、蒜都剁碎

    1/15 洋葱、小米椒、葱白、蒜都剁碎

  • 蒜碎用清水冲洗一下,备用

    2/15 蒜碎用清水冲洗一下,备用

  • 锅中多放一点油

    3/15 锅中多放一点油

  • 开小火放入洋葱碎、葱白碎

    4/15 开小火放入洋葱碎、葱白碎

  • 炸出香味后放入一半蒜碎

    5/15 炸出香味后放入一半蒜碎

  • 炸至金黄色后加入小米椒碎,翻炒出香味

    6/15 炸至金黄色后加入小米椒碎,翻炒出香味

  • 放入另一半蒜碎,加入姜粉

    7/15 放入另一半蒜碎,加入姜粉

  • 翻炒均匀即可关火

    8/15 翻炒均匀即可关火

  • 加入糖、蒸鱼豉油、蚝油、盐、香油

    9/15 加入糖、蒸鱼豉油、蚝油、盐、香油

  • 搅拌均匀备用

    10/15 搅拌均匀备用

  • 生蚝放在烤网上,挤入柠檬汁

    11/15 生蚝放在烤网上,挤入柠檬汁

  • 预热烤箱200度,放入生蚝

    12/15 预热烤箱200度,放入生蚝

  • 烤的生蚝收缩出汁,浇上蒜蓉料,再烤5分钟

    13/15 烤的生蚝收缩出汁,浇上蒜蓉料,再烤5分钟

  • 一道美味的蒜蓉烤生蚝就做好

    14/15 一道美味的蒜蓉烤生蚝就做好

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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