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生蚝富含维他命、蛋白质和胆固醇。据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,*,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰老”!
1/13 生蚝洗干净摆在烤盘上(我买的是已经撬开好的)
2/13 在每个上面刷一层调和油~(烤箱180度预热5分钟)
3/13 鲍鱼汁
4/13 再刷一层鲍鱼汁
5/13 烤箱提早预热五分钟。生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟
6/13 准备两个大蒜和六个小米椒
7/13 蒜切细一些,辣椒切好
8/13 锅热油下蒜小火炒至金黄色
9/13 倒出蒜蓉在碗里,加入白糖 鸡精 生抽
10/13 加入辣椒 搅拌均匀
11/13 12分钟后取出~用勺子码好蒜蓉
12/13 再放入烤箱 上下火3分钟~我是放在中下格的位置烤的
13/13 非常美味!趁热吃哦!
蒜炒的时候一定要小火 用不粘锅最好,不用放盐,生抽已经是咸的了。注意表面不要烤干了 影响口味,每个烤箱温度不一样要自己控制哦!