剁椒蒜蓉烤生蚝的做法_菜谱_香哈网
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剁椒蒜蓉烤生蚝
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剁椒蒜蓉烤生蚝

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生蚝富含维他命、蛋白质和胆固醇。据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,*,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰老”!

作者: 鲜入为煮
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 生蚝洗干净摆在烤盘上(我买的是已经撬开好的)

    1/13 生蚝洗干净摆在烤盘上(我买的是已经撬开好的)

  • 在每个上面刷一层调和油~(烤箱180度预热5分钟)

    2/13 在每个上面刷一层调和油~(烤箱180度预热5分钟)

  • 鲍鱼汁

    3/13 鲍鱼汁

  • 再刷一层鲍鱼汁

    4/13 再刷一层鲍鱼汁

  • 烤箱提早预热五分钟。生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟

    5/13 烤箱提早预热五分钟。生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟

  • 准备两个大蒜和六个小米椒

    6/13 准备两个大蒜和六个小米椒

  • 蒜切细一些,辣椒切好

    7/13 蒜切细一些,辣椒切好

  • 锅热油下蒜小火炒至金黄色

    8/13 锅热油下蒜小火炒至金黄色

  • 倒出蒜蓉在碗里,加入白糖 鸡精 生抽

    9/13 倒出蒜蓉在碗里,加入白糖 鸡精 生抽

  • 加入辣椒 搅拌均匀

    10/13 加入辣椒 搅拌均匀

  • 12分钟后取出~用勺子码好蒜蓉

    11/13 12分钟后取出~用勺子码好蒜蓉

  • 再放入烤箱 上下火3分钟~我是放在中下格的位置烤的

    12/13 再放入烤箱 上下火3分钟~我是放在中下格的位置烤的

  • 非常美味!趁热吃哦!

    13/13 非常美味!趁热吃哦!

  • 小贴士

    蒜炒的时候一定要小火 用不粘锅最好,不用放盐,生抽已经是咸的了。注意表面不要烤干了 影响口味,每个烤箱温度不一样要自己控制哦!

    作者: 鲜入为煮

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