蚝油烩双菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油烩双菇
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蚝油烩双菇

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作者: 泪干无息
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需原料。

    1/7 准备好所需原料。

  • 菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。

    2/7 菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。

  • 热锅放油,爆香葱白。

    3/7 热锅放油,爆香葱白。

  • 放入香菇翻炒。

    4/7 放入香菇翻炒。

  • 香菇炒至软后加入平菇。

    5/7 香菇炒至软后加入平菇。

  • 平菇变软后加入适量盐,耗油焖煮一分钟。

    6/7 平菇变软后加入适量盐,耗油焖煮一分钟。

  • 放入葱叶,翻炒均匀即可出锅。

    7/7 放入葱叶,翻炒均匀即可出锅。

  • 小贴士

    1、因为香菇比较难熟,所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
    2、盐不要放得太多,更能突出蘑菇的鲜美。

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