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最近偏爱用蚝油烧菜，味道很足很鲜，还不过分重口味！今天这道蚝油双菇是我非常喜欢的一道菜，不仅营养丰富，口味也非常棒！
15分钟
微辣
初级
热菜
炒
其他
1/10 香菇提前用水泡发，清洗干净
2/10 毛豆去壳去内皮，清洗干净
3/10 将真姬菇去掉根部，用盐水浸泡一刻钟，然后清洗干净
4/10 洋葱切小丁，香菇去蒂子
5/10 锅底放水烧开，毛豆放进去焯水一分钟
6/10 锅内放油烧热，关小火炒香洋葱丁
7/10 放入香菇翻炒
8/10 放入真姬菇翻炒均匀
9/10 放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟
10/10 放入毛豆翻炒均匀，加入盐调味即可出锅
真姬菇用盐水浸泡是为了杀菌；毛豆焯水是为了去掉生涩味。祝友友们用餐愉快！
