蚝油双菇

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 准备好香菇和口菇，也可以换作草菇

• 

  2/9 将菌菇洗净切成微厚的片状

• 

  3/9 锅烧热，放入少许油烧热，然后放入菌菇翻炒均匀

• 

  4/9 待菌菇稍微炒软，有点出水的时候，加入盐、料酒、蚝油和酱油翻炒均匀

• 

  5/9 盖上锅盖焖煮几分钟，不需要加水，菌菇会出水

• 

  6/9 将玉米淀粉和水弄成水淀粉待用

• 

  7/9 然后倒入水淀粉进行勾芡，用铲子翻动，以免结块

• 

  8/9 剩少许汤汁时，放入葱花和味精提香提鲜，翻炒均匀关火

• 

  9/9 盛出，配一碗白米饭棒棒哒

小贴士

1、口菇可以换成草菇更棒哦
2、蚝油量多点，所以盐量要减少
3、焖煮菌菇不需要加水，因为菌菇会出水
4、勾芡要用铲子翻动以免结块

作者: 记得33

点击展开全部9个步骤