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鲜玉米糕
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鲜玉米糕

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作者: 坏鱼
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

用料

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  • 玉米浆饱满的新鲜粘玉米。

    1/9 玉米浆饱满的新鲜粘玉米。

  • 挑出中间的嫩叶。

    2/9 挑出中间的嫩叶。

  • 用擦菜板把玉米粒擦下来。

    3/9 用擦菜板把玉米粒擦下来。

  • 擦下玉米粒的玉米棒留下备用。

    4/9 擦下玉米粒的玉米棒留下备用。

  • 连粒带浆的粘玉米。

    5/9 连粒带浆的粘玉米。

  • 把擦下玉米粒的玉米棒用一点点水洗出剩下的玉米浆,放到擦完的玉米粒中(否则太干不成糕)。

    6/9 把擦下玉米粒的玉米棒用一点点水洗出剩下的玉米浆,放到擦完的玉米粒中(否则太干不成糕)。

  • 把玉米叶放到蒸锅中,放入玉米糊。再点缀上几粒新鲜的黄玉米。

    7/9 把玉米叶放到蒸锅中,放入玉米糊。再点缀上几粒新鲜的黄玉米。

  • 上面盖上玉米叶,让玉米糕的香味更浓。

    8/9 上面盖上玉米叶,让玉米糕的香味更浓。

  • 原汁原味香甜可口的玉米糕就可以吃了。

    9/9 原汁原味香甜可口的玉米糕就可以吃了。

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