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菠菜用料理机打泥加入面粉，酵母温水化开，和成面团，发酵2倍大小
切成大小一样的剂子，按扁，擀圆
包入馅料，放上一个有尾部的虾仁
用拇指、食指将皮子两面对齐，二指交叉捏进，从鱼头到鱼尾捏成一条长线，两头各留出两个孔，用筷子捅入孔中，把孔边缘修整得更圆更大，并向上略微翘一下，放入1只大虾，做成鱼尾巴，再捏出两只鱼眼睛，放入枸杞子或者胡萝卜即成
将鲜虾凤尾包生坯上笼大火蒸13分钟至熟后
至熟后
鲜虾包子
其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐☞下载【香哈菜谱】看看~
炸凤尾大虾
凤尾虾
炸凤尾虾
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