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1/3 把虾仁剁剁 不用剁的太细腻。
2/3 下一步就是和馅儿,加入盐、糖、黑胡椒。顺着一个方向搅拌,知道筷子几乎可以插在上面。就差不多了。
3/3 用挤丸子的方法挤出虾球。沾干面粉、再沾蛋液、最后沾一层面包渣。